ผัดไทยห่อไข่

การทำผัดไทยห่อไข่

การทำผัดไทย - how to cook pad thai

การทำผัดไทยทำได้ง่ายภายในไม่กี่นาที



ถ้าคุณไมไม่ชอบผัดไทยกุ้ง ยังมีผัดไทยแบบอื่นอีก other pad thai

การแกะสลัก

การแกะสลักแตงโม

My next post is about Thai carving, I like this because its about my job.

ยินดีต้อนรับทุกท่านเข้าสู่ Blong อาหารและการแกะสลักเป็นเรื่องง่ายๆ (food,carving)

เนื่องด้วยนิสัยส่วนตัวเป็นคนชอบกิน ชอบที่จะลองกินอะไรที่ไม่เคยกิน ถ้าถูกปากก็จะหัดทำกินเอง ตอนแรกคิดว่าการทำอาหารเป็นเรื่องที่ยากคงทำไม่ได้ แต่ที่จริงแล้วทุกคนสามารถทำในสิ่งที่ตัวเองอยากกินและชอบได้สบายมาก แค่อยากทำ และวันหนึ่งเรื่องคาดไม่ถึงก็มาถึง คือชีวิตหักเหจากทำงานที่ไม่เกี่ยวกับอาหารเลย ก็ได้มาทำงานด้านอาหารในโรงแรมใหญ่ระดับ 5 ดาวในสมุย ได้เรียนรู้การแกะสลักผักผลไม้ที่เราเคยเห็นตามงานต่างๆ และคิดว่าคนที่เขาทำได้เนี่ยบ้าหรือเปล่า เพราะมันสวยมาก อยากทำได้จัง พอได้สำผัสจริงๆ คิดเหมือนเดิมแค่อยากทำ เราทำได้ ดิฉันเลยอยากจะใช้ Blong นี้เป็นการเล่าเรื่องอาหารการกิน เริ่มจากการคัดเลือกวัถุดิบ วิธีการทำอาหาร อาหารบางอย่างที่คนทั่วไปไม่รู้จัก การแกะสลัก แบบสนุกๆ เพื่อคนที่ชอบทำในสิ่งที่คิดว่ายากให้เป็นเรื่องง่ายๆ

อย่างไรก็ดีอย่าลืมติดตาม Blong นี้ต่อไปนะค่ะ